Thịt lợn muối An Tâm

“🐖 THỊT LỢN MUỐI AN TÂM
🥩 Đậm đà – truyền thống – an toàn tuyệt đối

1. Giới thiệu chung
Thịt lợn muối An Tâm là sản phẩm chế biến truyền thống theo phương pháp muối chín tự nhiên, bắt nguồn từ vùng miền núi Thọ Xuân, Thanh Hóa. Nguyên liệu là thịt lợn sạch, được tuyển chọn từ giống lợn nuôi thả vườn, kết hợp với muối hạt, riềng, tỏi và các gia vị dân dã, lên men tự nhiên trong điều kiện khí hậu mát mẻ.

Sản phẩm không sử dụng chất bảo quản, giữ được hương vị mộc mạc, béo mềm, rất thích hợp làm món ăn truyền thống ngày Tết hoặc biếu tặng.

2. Đặc điểm nổi bật
Làm từ thịt lợn sạch, nuôi theo hướng hữu cơ

Ướp muối + tỏi + riềng + rượu trắng theo công thức dân gian

Lên men trong chum sành từ 15–30 ngày

Thịt mềm, béo, vị mặn vừa, dậy mùi thơm đặc trưng

Không chất bảo quản – không phụ gia độc hại

3. Thành phần nguyên liệu
Thịt ba chỉ hoặc thịt mông lợn sạch

Muối hạt

Riềng giã nhỏ

Tỏi, rượu trắng

Lá ổi (hoặc lá chuối khô để ủ)

4. Công dụng & giá trị ẩm thực
Là món ăn truyền thống vùng cao, giàu hương vị

Ăn kèm cơm nóng, xôi, cháo trắng hoặc làm món nhậu

Kết hợp trong mâm cỗ ngày Tết, cưới hỏi, lễ cúng

Bổ sung protein, mỡ tốt (nếu dùng thịt lợn sạch đúng chuẩn)

5. Hướng dẫn sử dụng
Rửa sơ, thái lát mỏng ăn kèm cơm/xôi

Có thể hấp hoặc chiên sơ cho nóng

Ăn kèm với lá sung, chuối xanh, rau thơm, tương ớt

6. Bảo quản
Để nơi thoáng mát: dùng tốt trong 5–7 ngày

Trong ngăn mát tủ lạnh: 15–20 ngày

Có thể hút chân không để bảo quản lâu hơn (1–2 tháng)

7. Quy cách đóng gói
Hộp nhựa/hút chân không: 300g – 500g – 1kg

Bao bì truyền thống bằng lá ổi, túi tre hoặc hộp quà

Tem truy xuất nguồn gốc – QR code (nếu có)

8. Đơn vị sản xuất
Cơ sở sản xuất thịt lợn muối An Tâm
📍 Địa chỉ: [xã…, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa – bạn bổ sung]”